¿Qué es La Cepa Vieja?
El restaurante La Cepa Vieja es un local nuevo de estilo moderno, rodeado de fotos, poemas y vinilos; todo un mundo en torno al vino. Ofrecemos un ambiente agradable con cocina y cava de vinos acristaladas.
Realizamos cursos de cata, cenas temáticas, cenas de empresa, presentaciones de bodegas, etc. Posibilidad de contratar el local completo (para 12-30 personas). Cerramos los domingos. Los lunes y martes noche solo abrimos para grupos o actividades.
Estamos en Valencia C/ San Vicente Mártir 209, cruce con Avenida Giorgeta - Ver plano
Se puede ampliar y consultar toda la información en la página web: www.lacepavieja.es o en su blog de actividades Vino y Gastronomía
Nuestras sugerencias:
- Tapas de charcutería selecta: Quesos artesanos (descubre nuestro súrtido de los mejores quesos valencianos), Jamones ibéricos de recebo y bellota. Excelente Foie mi cuit acompañado de gelatina de Tokaji.
- Ensaladas mediterráneas creativas.
- Tapas templadas, de las que destacan nuestras croquetas caseras, receta familiar.
- Nuestras especialidades: Solomillo de bacalao al vapor con dos salsas, Crujiente de hígado con arroz al curry y peras al Oporto... y no pudes dejar de probar nuestras Chuletas del macizo del Caroig.
Disponemos de menú para comidas y menú cenas.
Y en cuanto al vino...
Los tiempos cambian, los vinos se multiplican y nuevas zonas inundan el mercado con excelentes calidades.
Para multiplicar el placer del vino hemos incorporado una carta de vinos por copas con unas 35 referencias donde buscar nuevas sensaciones, o simplemente pedir que te mariden cada tapa con un vino apropiado.
También disponemos de una amplia carta de vinos con unas 120 referencias, organizadas por variedades de uva, donde informamos de la zona, la bodega y el tipo de crianza.